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Aug 12, 2023

Le affermazioni sugli integratori di olio di pesce sono spesso vaghe e non supportate dai dati: Sala stampa

Pubblicato il: 30 agosto 2023 I ricercatori dell'UT Southwestern affermano che le etichette dei prodotti con dichiarazioni generiche possono essere fuorvianti per i consumatori DALLAS - 30 agosto 2023 - La tua dose giornaliera di omega-3 potrebbe non essere sufficiente

Pubblicato il: 30 agosto 2023

I ricercatori dell'UT Southwestern affermano che le etichette dei prodotti con affermazioni generiche possono essere fuorvianti per i consumatori

DALLAS – 30 agosto 2023 – La tua dose giornaliera di omega-3 potrebbe non fare quello che pensi. Secondo uno studio pubblicato su JAMA Cardiology dai ricercatori dell'UT Southwestern Medical Center, la maggior parte degli integratori di olio di pesce oggi sul mercato hanno etichette che vantano benefici per la salute che non sono supportati da dati clinici.

"Circa 1 americano su 5 di età superiore ai 60 anni assume integratori di olio di pesce, spesso perché pensa che aiuti il ​​cuore", ha affermato Ann Marie Navar, MD, Ph.D., Professore associato di Medicina interna presso la Divisione di Cardiologia e un membro della Peter O'Donnell Jr. School of Public Health dell'UT Southwestern, che ha guidato lo studio. “Ma ricerche approfondite hanno dimostrato che per la maggior parte delle persone non vi è alcun beneficio cardiovascolare nell’assunzione di integratori di olio di pesce da banco e, a dosi elevate, possono persino aumentare il rischio di fibrillazione atriale”.

I ricercatori hanno analizzato i dati delle etichette degli integratori di olio di pesce ottenute dal database delle etichette degli integratori alimentari del National Institutes of Health. Delle 2.819 etichette studiate, 2.082 (73,9%) riportavano almeno un'indicazione relativa alla salute.

La maggior parte degli integratori con un'etichetta che riporta un'indicazione sulla salute (80,3%) utilizzava quella che viene chiamata indicazione di struttura/funzione, che ha lo scopo di descrivere in termini generali l'effetto della sostanza nutritiva su un sistema corporeo.

"Le affermazioni su struttura/funzione sono consentite dalla FDA, ma possono essere vaghe e fuorvianti", ha affermato il dottor Navar, un cardiologo certificato. “E vengono prodotti per l’olio di pesce per un ampio numero di sistemi di organi, tra cui cuore, cervello, articolazioni, occhi e sistema immunitario. Le affermazioni su struttura/funzione possono includere affermazioni come "supporta la salute cognitiva" o "supporta la salute delle articolazioni". Tecnicamente, questi non possono essere usati per affermare che l’integratore tratta o previene una malattia, ma riteniamo che questo tipo di linguaggio possa creare molta confusione per i consumatori che potrebbero non essere consapevoli che queste affermazioni non richiedono il supporto di studi randomizzati”.

I ricercatori hanno anche confrontato le quantità di due acidi grassi omega-3 chiave – acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA) – in 255 integratori di olio di pesce di 16 marchi leader. In alcuni pazienti con livelli di trigliceridi molto elevati (superiori a 500 milligrammi per decilitro), questi acidi grassi omega-3 possono essere utilizzati per abbassare i trigliceridi, ma è necessaria una dose giornaliera di 2 grammi o più.

Lo studio ha dimostrato che solo 24 (9,4%) dei 255 integratori contenevano una dose giornaliera sufficientemente elevata da abbassare i trigliceridi. Inoltre, è stata riscontrata una variabilità significativa nel dosaggio di EPA e DHA tra i marchi.

"L'abbassamento dei trigliceridi di per sé non previene le malattie cardiache, ma ad alcune persone con trigliceridi molto alti a rischio di pancreatite può essere consigliato di assumere olio di pesce", ha detto il dottor Navar. "In questo caso, i medici dovrebbero essere specifici riguardo alla dose di omega-3 raccomandata e i pazienti dovrebbero leggere attentamente le etichette per essere sicuri di assumere la giusta quantità."

Lo studio suggerisce che potrebbero essere necessarie normative più severe sull’etichettatura degli integratori alimentari per prevenire la disinformazione dei consumatori.

"Le etichette degli integratori possono creare confusione anche per i consumatori più esperti", ha affermato Joanna Assadourian, la prima autrice dello studio e studentessa di medicina del quarto anno dell'UT Southwestern. "I pazienti dovrebbero parlare con il proprio medico di quali integratori stanno assumendo e del motivo per cui li stanno assumendo: potrebbero essere sorpresi di apprendere che non stanno ottenendo i benefici per la salute che pensano di avere."

Altri ricercatori dell'UTSW che hanno contribuito allo studio sono Eric D. Peterson, MD, MPH, professore di medicina interna; Samuel A. McDonald, MD, MS, professore assistente di medicina d'urgenza; e Anand Gupta, MBBS, MPH

Il Dr. Peterson ricopre il ruolo di Vice Rettore e Preside associato senior per la ricerca clinica e Vicepresidente per la ricerca sul sistema sanitario. Detiene la cattedra Adelyn e Edmund M. Hoffman Distinguished in Scienze mediche presso l'UTSW.